Jon Bon Jovi je čovjek koji nosi mnogo šešira: Jedan je od najutjecajnijih rockera u glazbenoj industriji, a bio je glumac u poznatim TV emisijama poput Ally McBeal. Također je nekoliko puta izabran za jednog od najatraktivnijih umjetnika, a odlučan je i politički aktivist. Međutim, manje se spominje za svoj dobrotvorni rad, iako se ističe po tom pitanju među mnogim poznatim osobama. Posjeduje 2 restorana u kojima ljudi bez mnogo resursa mogu uživati u hrani bez plaćanja.
“Svi su dobrodošli za našim stolom.”
Soul Kitchen naziv je neprofitne organizacije kojom upravlja Zaklada JBJ, institucija na čelu s umjetnikom, a koja drži njegove inicijale. U Soul Kitchenu tanjuri nemaju cijene, a plaćanje računa je samo opcionalno. Od onih koji to mogu traži se donacija od 20 dolara, a oni koji to nisu u mogućnosti, čak i ljudi koji su beskućnici, također su dobrodošli u restoran kako bi jeli i volontirali kasnije u kuhinji.
Prema web stranici restorana, 51% obroka koje su do danas poslužili plaćeno je donacijama. Preostalih 49 % obuhvaćeno je dobrovoljnim radom osoba bez financijskih sredstava. Zato je jedan od moto restorana: “Svi su dobrodošli za našim stolom.”
Bon Jovija ljubav prema New Jerseyu
Prvi od tih objekata otvorio je svoja vrata u Oktobar 2011. godine, u području Crvene banke u New Jerseyju. Ovo je grad u kojem je Bon Jovi rođen i po kojem je nazvao svoj četvrti album objavljen 1988. godine. Drugi restoran otvoren je 2016. godine, u blizini rijeke Toms, područja duboko pogođenog uraganom Sandy, koji je potresao zemlju 2012.
“Naša misija je uvijek bila utjecati na pozitivne promjene i baviti se pitanjima gladi i beskućništva”, objasnio je autor hitova poput You Give Love a Bad Name i Livin ’on a Prayer prilikom otvaranja svog drugog restorana. “Na našem jelovniku nema cijena. Dakle, ako ste u potrebi, sudjelujete. A to znači čišćenje stola, pranje jela, rad u našim vrtovima”, dodao je.
Nema rezervacija, a stolovi se dijele sa strancima.
U restoranu Soul Kitchen nije potrebno rezervirati smještaj. Dinersu je dodijeljen zajednički stol prema redoslijedu dolaska, gdje mogu večerati, čak i sa strancima. To čini društvenu interakciju prirodnijom i glatkijom za sve, bez obzira na njihove ekonomske uvjete. I svi oni kojima je najpotrebnija vruća ploča, uvijek imaju prioritet sjediti.
Tu je i jelovnik od 3 slijeda pripremljen od organskih i hranjivih sastojaka.
Jelovnik se sastoji od 3 slijeda nadahnuta domaćom Američkom kuhinjom. Izbornik se mijenja svakih 10 dana. Prvo jelo sastoji se od juhe ili salate. Glavno jelo obično se priprema od bijelog ili crvenog mesa ili ribe, ali dostupne su i vegetarijanske i bezglutenske opcije – konačno, tu je desert, koji varira ovisno o godišnjem dobu. Obroci se pripremaju od hranjivih i organskih sastojaka iz samog vrta restorana, a farma je u vlasništvu nevladine organizacije.
Možete pogledati jelovnik na web stranici restorana.
Stanovanje i krovovi za “prekid kruga siromaštva”
Osim ova 2 restorana, Zaklada JBJ izgradila je domove u gradu Philadelphiji za beskućnike, uključujući mlade ljude i veterane. Također je financirala izgradnju centra koji pomaže tinejdžerskim mamama i njihovim bebama i financirala sklonište za pružanje kreveta i medicinske skrbi beskućnicima.
Zaklada koju su stvorili rock zvijezda i njegova supruga Dorothea Hurley ima jasnu misiju: “Prekinuti ciklus gladi, siromaštva i beskućništva kroz razvoj partnerstava, stvaranje programa i osiguravanje bespovratnih sredstava za potporu inovativnim organizacijama za dobrobit zajednice.”
Neprofitna organizacija također je pokrenula program koji uči ljude kako pisati učinkovite životopise poslodavcima, kako razviti vještine kako bi bili bolji na razgovorima za posao, a čak im pruža i besplatne financijske, pravne i radne savjete.
Bonus: Nepoznate ili zaboravljene činjenice o Bon Jovija
“Ti. Ja. Posljednja šansa!”
- Njegova majka, Carol Sharkey, bila je jedna od prvih Playboy na naslovnici časopisa. Bila je odgovorna za ljubav svog sina prema glazbi.
- Pravo ime mu je John Francis Bongiovi Jr.
- Prvu profesionalnu snimku snimio je 1980. godine za album pod nazivom Christmas in the Stars. Ploča je pomiješala božićne pjesme s pjesmama iz sage o Star Wars. Bon Jovijevo rođak bio je suvlasnik studija u kojem je snimljen i savjetovao mu je da nastupi u jednoj od pjesama.
- Godine 1991. osvojio je Zlatni globus za pjesmu “Best Original Song” za pjesmu Blaze of Glory,, koja je bila dio filma Young Guns II.. Iste godine bio je nominiran i za Oscara, no Madonna je kipić za pjesmu Sooner ili Later from the film Dick Tracy.
- Pati od preosjetljivosti oka. Pjevač je vrlo osjetljiv na lagani i duhanski dim i to je razlog zašto obično nosi sunčane naočale.
- Obožavatelj je Franka Sinatre, koji je također rođen u New Jerseyju. Imao je sliku pjevača u garderobi svaki put kad bi nastupao. Jedna od najpoznatijih pjesama Bon Jovija, It’s My Life, čak spominje Sinatru. Piše, “Kao što je Frankie rekao, učinio sam to na svoj način”, aludirajući na sinatrinu pjesmu My Way.
Preview photo credit jbjsoulkitchen / Instagram, jbjsoulkitchen / Instagram