Ljudi koji brinu o svom zdravlju znaju da je iznimno važno oprati svoje prehrambene proizvode. Proces izgleda vrlo jednostavno: samo trebate uključiti slavinu i isprati hranu. Ali postoji nekoliko nijansi koje je važno zapamtiti.
Smrznuto voće i povrće
Smrznuto povrće stvarno nam olakšava život: samo ga stavite u posudu i prokuhajte. Ali trebali biste znati da se prije zamrzavanja povrće pere vodom. Toliko ljudi ne pere smrznute proizvode prije korištenja i u redu je ako ćete ih kuhati na visokoj temperaturi. Ali ako više volite al dente povrće, morate ih temeljito oprati i kuhati na isti način kao i svježe povrće kako biste se riješili prljavštine i bakterija.
Riža
Sve vrste riže treba isprati 3-4 puta prije kuhanja (osobito rižu dugog zrna).) Glavna opasnost ne skriva se u prašini, već u škrobu koji pokriva rižu. Škrob je taj koji uzrokuje da se riža skupi i izgleda neprivlačnije. Također se preporučuje ispiranje drugih škrobnih zrna poput zrna kukuruza ili pšenice dok voda ne postane bistra.
Dagnje i kamenice
Sve morske proizvode morate temeljito oprati u školjkama čak i ako kupujete smrznute proizvode jer mogu biti puni pijeska i borbenosti. Inače ćeš pojesti sav taj “otpad”. Mislimo da ne voliš koristiti pijesak kao začin!
Mlijeko i mliječni proizvodi
Preporučuje se pranje pakiranja mlijeka, jogurta i drugih tekućih proizvoda prije otvaranja. Tisuće kupaca dodiruju te pakete, preuzimaju ih i čitaju informacije na naljepnicama. Čim otvorimo bocu, bakterije ljudi koji su prethodno rukovali spremnikom lako mogu ući unutra.
Riba
Ne moraš prati sirovu ribu ako je nećeš jesti sirovu. Visoke temperature ubijaju sve bakterije, a ako isperete sirovu ribu, postoji rizik od širenja bakterija po cijeloj kuhinji. Imajte na umu da biste trebali oprati ruke, dasku za rezanje i nož nakon rezanja.
Kupus
Bez obzira na vrstu kupusa, morate ga temeljito oprati. Ako ćete kuhati cvjetaču, koja je zapravo u istoj obitelji kupusa, morate očistiti sve kutke i odvojiti ih na komade. Ako želite kuhati crveni ili bijeli kupus, morate ukloniti gornja 2 sloja jer mogu sakriti prljavštinu i prašinu. Da biste se riješili kukaca i bakterija, stavite kupus u sudoper ispunjen vodom, dodajte malo octa i ostavite nekoliko minuta. Zatim isperite kupus čistom vodom.
Konzervirana pića
Konzervirana pića dobro dođu tijekom vrućih ljetnih dana: limenka održava vaš napitak hladnim i čini ga još ukusnim. Ali nemojte gutati limenku sode bez prethodnog pranja ili barem brisanja vrha. Znate da sve limenke obično putuju u prašnjavim kamionima i ljudi u trgovinama ih uvijek dodiruju. Usput, ako imate priliku, ulijte sadržaj iz limenke u čašu.
Salata
Sve zelje je izuzetno ukusno i zdravo. Ali kada pripremate salatu, ne zaboravite je isprati. Da biste se riješili pijeska ili prljavštine u lišću, morate rastrgati salatu vlastitim rukama i ostaviti je u čistoj hladnoj vodi nekoliko minuta. Zatim morate izvaditi salatu, staviti u colander ili na čisti kuhinjski ručnik i pustiti da se osuši. Bravo, sada možeš uživati u zelenilu!
Jabuke
Najzdraviji plodovi su mladi plodovi koji se ne podvrgavaju nikakvom posebnom tretmanu. Ako želite jesti jabuku zimi, na primjer, morate je oprati. Studije pokazuju da ako voće namočite u vodu i sodu bikarbonu 12 minuta, većina kemikalija će se isprati.
Preview photo credit Pixabay.com, Depositphotos.com